※课程描述>>>教学内容
一、理论课或理论课(含实践)教学内容
  广东工业大学是广东省属重点大学,也是广东省属唯一一家工科大学,学校奉行“与广东崛起共成长,为广东发展做贡献”的办学宗旨;学校办学定位是:把学校建成服务广东社会经济发展、工科特色鲜明、优势突出的教学-研究型大学。
  人才培养目标:培养适应广东社会经济发展需要,德、智、体、美全面发展,具有创新精神、具有较强实践操作能力的应用型高级专业人才;
  生源情况:广东省生源95%,其他省份生源小于5%。
  课程定位: 生产与运作管理课程是工商管理专业的主干课程之一。课程内容紧扣广东省制造业大省对人才需求这一特点,以适应工商企业(特别是中小型制造企业)对管理人才的需求为依据, 生产与运作管理、管理学、企业战略管理、运筹学、管理信息系统、技术经济学、财务管理、市场营销、人力资源管理等课程构成了工商管理专业的主干核心课程体系。此外, 生产与运作管理课程作为我校非管理类专业的公共选修课程,在充分体现理、工、经、管、文多学科交叉的特色、培养复合型人才中发挥重要作用。
  课程目标: 生产与运作管理课程作为管理类专业的主干核心课程,肩负着贯彻专业培养目标,培养应用型高级管理人才的重任。本课程涉及管理学科、工程学、经济学等学科理论知识, 课程内容包括:企业生产运作系统规划、建设、维护、优化及业务管理。通过本课程的学习, 学生将掌握生产与运作管理理论和方法,具备分析和解决企业生产与运作系统实际问题的能力, 能胜任工商企业及各类组织的运作管理工作, 适应广东制造业大省对专业管理人才的需求。
  知识模块顺序及对应的学时
  我校生产与运作管理课程面向广东制造业,兼顾服务业和其他相关组织的人才需要,培养应用型高级运作管理人才。根据专业定位和培养目标,课程按如下知识模块结构组成:
  一、生产与运作管理基本理论模块。包括:生产与运作系统结构及运行原理;生产与运作管理的地位和作用;生产与运作管理目标和要求;运作管理理论体系发展和新问题;生产与运作管理战略及竞争;
  二、生产与运作系统规划与设计模块。包括:产品设计和工艺过程选择;战略能力规划;设施选址与布置;工作设计与作业优化;
  三、生产与运作系统运行管理与优化模块。包括:流水生产组织;生产计划与控制;作业计划排序;现场管理;全面质量管理;库存管理与控制;学习曲线及其应用;
  四、先进生产与运作管理理论与技术模块:精益生产体系;ERP/MRP2; 供应链管理;项目管理;
  五、课程内容模块计划学时:
   第一章 生产与运作管理基本理论(4学时);
    第二章 生产与运作战略与竞争分析(4学时);
    第三章 生产与运作系统规划与过程选择(4学时);
    第四章 生产与运作过程组织(6学时);
    第五章 设施选址与设施布置(6学时);
    第六章 流水生产组织(6学时);
    第七章 生产计划与作业控制(6学时);
    第八章 全面质量管理(6学时);
    第九章 项目管理(4学时);
    第十章 供应链与物流管理(6学时);
    第十一章 现场管理与优化(4学时);
    第十二章 企业物流管理(4学时);
    第十三章 精益生产组织(4学时);
   课程的重点、难点及解决办法
   本课程重点在于掌握生产与运作管理的基本理论、掌握运作系统规划与设计理论与方法、运作系统设施选址和设施布置方法、生产计划与产能决策、流水生产组织、作业计划调度与控制、精益生产组织、运作现场管理等内容。学好本课程理论和方法的难点在于解决学生对运作管理对象及运行过程的感性认识,缺乏感性认识则在学习上述内容时存在一定的困难,可能导致学生失去学习的兴趣和热情而影响教学效果。
   为了解决好上述问题,本课程在优化理论教学内容和方法的同时,改革实践教学模式,配合企业现场参观、观看现场管理录像、仿真实验、课程设计等实践教学活动,确保学生在具备必要的感性认识的基础上学好本课程相关理论和方法。在理论教学模式上,结合课程内容特点实行互动式教学,设计出与课程知识点紧密结合的思考题、案例讨论题、开展课堂讨论,充分调动学生分析和解决问题的能力,锻炼学生运作管理实践能力。
   近年来,本课程教学团队结合所承担的企业横向课题总结出来的问题和经验,把企业生产实际问题和经验引入课程理论教学中;此外在课程设计环节,采用了企业实际数据资料,归纳成课程设计题目-—如目前采用的生产计划和车间设施布置课程设计题目就出自南海某企业的实际。为了加深学生的感性认识,在课程设计开始前组织学生赴企业生产现场参观。课程设计完成后,进行优秀设计方案评选,并请企业一线管理人也进行点评,这种结合企业实际的课程设计模式极大地提升了学生的兴趣,使学生得到了实实在在的专业锻炼,也得到了企业的高度认可, 课程设计优秀的部分同学顺利地被企业录用。
  实践教学活动的设计思想与效果
   1.设计思想
   实践教学活动的设计思想是紧紧围绕专业培养目标和要求,考虑课程特点和需要,与课程理论教学内容配套衔接,确保实践教学设计方案的可行性和有效性,实行多渠道、多形式、分阶段的实践教学方案。包括课程设计、ERP项目实验、生产运作现场观摩、企业专业实习、企业一线管理者讲座。确保学生通过实践环节掌握生产与运作管理实操技能。
   2.计划方案
实践教学活动计划方案如下:

内容

学时

备注

企业专业实习

1 周

在课程理论教学前

ERP 应用训练

12 学时

穿插在课程理论教学中

一线管理者讲座

4 学时

穿插在课程理论教学中

课程设计

2 周

在课程理论教学后


  3.实施效果
   多形式、多渠道、多阶段的实践教学活动,有效地调动了学生的学习兴趣和积极性,学生自发成立了“生产与运作管理学会”,在课程教师指导下开展形式多样的学术研讨和实践活动,其中结合学校举办的创业杯大赛、以生产与运作管理学会为主体、本课程内容为背景的创业杯大赛项目获得了多次奖项。其中2004届张达斌、李虎壅等同学参赛的创业大赛“挑战杯”项目“制造企业库存管理系统优化与运作管理” 获得广东省二等奖,全国挑战杯大赛三等奖。
   课程实践教学方案的实施,有效增强了学生分析和解决问题的能力,让学生实实在在感觉到学到了较扎实的专业知识和技能,也使得经过本课程实践教学锻炼的同学受企业和社会的欢迎,这从近年来学生的就业情况和企业界对我校工商管理专业毕业生质量的评价意见可见一斑。近年来,管理类专业的毕业生较好地掌握了生产与运作管理课程知识,在就业、工作表现方面,均得到了社会各界、特别是制造企业的充分肯定。
二、实验(践)课教学内容
   课程设计的思想、效果以及课程目标
   课程设计思想和目标: 本课程设计是在完成课程理论教学的基础上对学生所学知识应用于实际的一次锻炼和检验, 同时也是对学生所学知识进行梳理和加深掌握的重要环节。课程设计的选题原则是接近企业生产与运作管理实际,与课程理论知识模块相吻合,能充分启发学生思考能力。促使学生从被动学习转向主动学习,通过课程设计环节, 锻炼和提升学生分析和解决问题的能力。
课程设计环节实施效果:近年来,生产与运作管理课程设计坚持取材于企业实际,与课程理论知识紧密联系,对设计过程精心计划、组织和指导,课程设计方案完成后,组织学生在全班范围进行公开答辩并评优,聘请企业一线管理者对部分学生的课程设计方案进行点评,对优秀课程设计方案给与奖励。使得学生参与课程设计的积极性和主动性大增,课程设计的实践教学效果更为明显。
课程内容(详细列出实验或实践项目名称和学时)
1.课程设计的主要内容及学时

项目序号

项目名称

学时

1

工业企业或商业企业设施规划与布置设计

1 周

2

产能平衡与作业计划编制

1 周


2.实验室上机的内容及学时

项目序号

实验项目名称

学时

1

基础数据设置

2

2

计划管理子系统

2

3

采购管理子系统

2

4

物料需求计划 MRP

2

5

生产作业计划控制

2

6

库存管理子系统

2


   课程组织形式与教师指导方法
   课程设计组织形式:先将课程设计大纲和指导书发给学生,说明设计内容、步骤和要求。对学生分组--每3人组成一个设计小组,按小组为单位进行课程设计,一方面利于学生讨论和相互启发,同时也能锻炼学生的团队合作精神。课程设计共包括两部分内容,每周完成其中一部分要求在两周内完成,。设计过程要求学生集中到指定课室进行,教师到课室指导,每个班级配备两名设计指导教师。实行全程指导。
   实验教学的方法与手段:
   1.实验教学的方法。利用模拟教学软件或真实软件,采用企业实际发生的数据或模拟数据进行模拟实验,一方面增加学生感性认识,另一方面训练学生的实践能力。
   2.分组实验教学的方法。学生以小组形式进行实验,在组中每个学生担任一角色,协同完成一个实验项目,然后进行角色转换。一方面让学生体会各个角色在实验中的不同作用,学习不同角色的业务能力,另一方面也培养学生的协同工作、沟通交流的能力,以及团队合作精神。
   3.以学生为主体,教师为引导的实践教学方法。实验过程教师引导学生动脑筋,让学生主动学习、分析、发现问题、解决问题。
考核内容与方法
课程设计主要按设计过程小组的组织协调能力(10%)、设计进度的掌握(10%)、最终提交的设计方案(70%)、方案展示和答辩(10%)等进行考核,考核结果分成:优秀、良好、中等、及格、不及格五个等级。前三个考核考核分由课程设计指导教师给出,展示和答辩由全班同学根据现场答辩的表现评选并给分。 在实验教学方面,采用过程考核加实验报告考核的方法。
   (1)对实验过程实施跟踪考核。对于教学模拟软件,利用其本身具有的实验结果跟踪和考核的功能进行考核。对非教学模拟软件和手工操作的实验,采用根据中间结果进行跟踪考核。
  (2)对试验结果、实验报告的考核。实验报告是考核学生实验的一个重要方面,通过实验报告检查学生实验的完成情况,及对实验结果理解的深浅等,并抽查与保存的实验结果进行核对,可以检查学生实验报告的真伪。

 

电话:86-020-87083017